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■原料及稀有品種神戶牛肉成熟近江牛肉神戶宰殺激素唯一規格
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什錦刺身
1800日元(税込)
這是一個包含五種不同食物的拼盤。足夠四個人吃，每人一片。
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稀有的尤克霍伊
1000日元(税込)
鮮嫩多汁的肉，以yukhoe風格烹調。
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相嘉里生魚片
900日元(税込)
這塊刺身非常嫩，入口即化，就像中等肥瘦的鮪魚一樣。
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Semai刺傷
800日元(税込)
搭配酸辣醬一起享用。
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辣椒刺身
700日元(税込)
享受它有嚼勁的口感，再沾上辛辣的醬汁。
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心形刺繡
800日元(税込)
它的味道清淡爽口，有點像金槍魚。
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箕之引
700日元(税込)
咀嚼得越多，甜味就越明顯。
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炙烤肉（炙烤壽司）
500日元(税込)
它與用紅醋製成的壽司飯搭配起來味道好200%。
■鹽烤食品 第 1 部分 神戶屠宰內臟風格
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厚切舌
2400日元(税込)
一旦你嘗試過，你對舌頭的看法將會徹底改變。譚氏夏多布里昂
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薄切舌
1200日元(税込)
您可以品嚐到來自日本黑毛和牛的高品質牛舌。
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舌頭
900日元(税込)
這就是俗稱的牛舌排骨。這是舌頭上味道最濃烈的部位。
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譚咲
600日元(税込)
這種舌頭質地緊實，味道清淡。這是舌尖上的瘦肉，舌尖是常用的部位。
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鹽鶴米
900日元(税込)
盡情享受臉頰肉的清爽口感。
■鹽燒2.神戶牛肉、熟透的近江牛肉、神戶屠宰內臟
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神戶牛肉熱烤串
2980日元(税込)
每一口都能品嚐到肉質的鮮美滋味。
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厚切薩加里
1800日元(税込)
佐以山芥末醬和新鮮胡椒粒，享受著嫩牛裡肌般的美味。
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鹹內臟拼盤
1800日元(税込)
這塊盤子就像一顆寶石，裡面裝滿了各種荷爾蒙。
![鹹肝 [幾乎是神戶牛肉]](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/ex55es9v/33482835/qzi9_w300h300.png)
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![鹹肝 [幾乎是神戶牛肉]](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/ex55es9v/33482835/qzi9_w500h500.png)
鹹肝 [幾乎是神戶牛肉]
900日元(税込)
這是新鮮的肝臟，是最近三天宰殺的。佐以橄欖油和芝麻油食用。
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鹽漬米諾
900日元(税込)
咀嚼越多，和牛的美味就越發甘甜。
■Tareyaki第1部分神戶屠宰激素唯一規格
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特殊騷擾
2980日元(税込)
【限量供應】一塊肉質厚實、大理石紋理細膩的奢華裙邊牛排。
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Harami
1500日元(税込)
神戶的橫膈膜。過去，內臟會被丟棄。如今它已變成了優質肉類。
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下
1500日元(税込)
科比的橫膈膜。它比裙邊牛排更精瘦，脂肪含量更低，是一種口感清淡嫩滑的肉塊。
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內原見
1400日元(税込)
這種肉又被稱為“內裙肉”，類似於烤牛排（短肋），但口感更像裙邊牛排（裙邊肉）。
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Tsurami
900日元(税込)
臉頰上的肉。這種肉取自動物運動量較大的部位，因此肉質緊實，味道清爽濃鬱。
■Tareyaki Part 2 神戶牛 - 僅限成熟的近江牛規格
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上部寬鬆
2400日元(税込)
這是優質大腿肉，包括圓肋、扁肋和臀肉。
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上卡爾維
2400日元(税込)
這是取自肋眼和側腹的一塊上等肉，以其優良的脂肪含量而聞名。
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腰
1200日元(税込)
我們選用雞腿上的瘦肉。這種肉非常適合肌肉訓練。
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卡爾維
1200日元(税込)
木屐烤肉拼盤：這是一種肉塊，例如烤肉，越嚼越入味。
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卡贊（火肉山）－1片肉（每100公克）
0日元(税込)
每塊重約150克-400克。非常適合那些對肉食有著強烈渴望的人！
■ 醬汁激素第一部分：神戶屠宰激素獨有
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Tetchan
900日元(税込)
盡情享受大腸（又稱「條紋腸」）的濃鬱脂肪風味和緊實有彈性的口感。
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美濃
900日元(税込)
它也是最受歡迎的產品，口感酥脆。和牛牛肚很甜
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烤肝
900日元(税込)
和牛肝即使徹底烤熟也很美味——它富含營養，能為你提供能量！
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紅色的感覺
700日元(税込)
第四個胃，又稱“giara”，具有濃鬱的鮮味和甜味，咀嚼得越多，味道越濃。
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鉻蛋白
700日元(税込)
這塊厚切牛肚和牛瘤胃一樣美味。又稱“蜂窩肚湯”
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虎徹
700日元(税込)
小腸，又稱“小腸”，比普通的腸子含有更多的脂肪，而這些美麗的脂肪會讓你的喉嚨發出隆隆聲。
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赤野
700日元(税込)
這塊厚切牛肚味道鮮美，即便不是比牛瘤胃更勝一籌，也至少與之不相上下。略微烤焦後風味最佳。
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烤牛肚
700日元(税込)
這是第三個胃，它比看起來還要美味。稍微烤一下最好。
■ 醬汁激素第 2 部分：神戶屠宰激素
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對於荷爾蒙菜餚，我們推薦辣味或特辣味。
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竹筍
500日元(税込)
主動脈，又稱「Kori-Kori」。享受酥脆的口感。
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心臟
700日元(税込)
它質地爽脆有彈性。它口感清爽輕盈，讓人忍不住一直吃下去。
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大燦
500日元(税込)
從條紋狀腸子延伸出來的粗壯多肉的腸子。內臟鮮嫩，沒有難聞的味道。
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蜂窩肚
500日元(税込)
這是第二個胃，義大利語叫“trippa”，它已經被燉煮過了，所以非常嫩。
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智利/巴沙
500日元(税込)
脾臟的位置。它口感有嚼勁，味道濃鬱。
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狂熱
1000日元(税込)
對於習慣吃內臟的人來說，這是一套罕見的內臟切塊組合。
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閔守
1800日元(税込)
這些是內臟菜餚，如鐵、赤仙、虎刺、心、美濃、肝和千米。
■ 蔬菜與配菜 第 1 部分
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泡菜（單人份）
400日元(税込)
請選擇大白菜或白蘿蔔。
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換
400日元(税込)
泡菜風味鱈魚肚
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三種蔬菜什錦
400日元(税込)
從今天的涼拌菜中選擇 3 道，組成 6 道菜或 9 道菜拼盤（748 日元 / 1078 日元）。
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醃豆芽
200日元(税込)
大豆芽是超級食物
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脆嫩的生菜
300日元(税込)
超新鮮的生菜直接從長田區細田町運送而來。
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紫蘇
200日元(税込)
美味的日本草藥，能讓你的身體煥發活力
■ 蔬菜與配菜 第 2 部分
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韓國貼
100日元(税込)
芝麻味很美味。
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烤蒜
400日元(税込)
日本產大蒜，用芝麻油烹調（Ajillo）
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香菇牛排
200日元(税込)
大分/直接出貨（您可以加購一件商品）
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生菜沙拉
¥660(税込)
你也可以用糖醋醬汁包裹肉類。
■湯和麵
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雞蛋湯
500日元(税込)
蘭諾風格，半身裝：300日圓（含稅）
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裙帶菜湯
500日元(税込)
鳴人海苔卷（半份）：300日圓（含稅）
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Waka泡泡湯
500日元(税込)
一口下去，兩種美味！半份：330日圓（含稅）
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Yukkejan湯
700日元(税込)
濃鬱鮮美的辣湯。半份：500日圓（含稅）
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尾湯
1200日元(税込)
幾乎是神戶牛肉特級尾湯
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涼麵
900日元(税込)
這是盛岡風味的拉麵，麵條勁道爽滑。半份：600日圓（含稅）。
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比比門
900日元(税込)
香辣可口的無湯拉麵。半份：600日圓（含稅）
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辣醬麵
900日元(税込)
這是一道配料豐富的辣味拉麵。
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尾拉麵
1400日元(税込)
這是一道高級拉麵，適合作為日式烤肉（yakiniku）大餐的完美收尾。
■米我們使用近畿產的越光米。
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飯
100/200/300日圓（含稅）
小號/中號/大號
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米天子
400日元(税込)
如果你留下任何貓咪，我會揍你一拳！
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海苔飯糰
500日元(税込)
海苔飯糰（半份）：250日圓（含稅）
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紫蘇飯
500日元(税込)
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「長家」飯糰
500日元(税込)
烤肉飯糰（半份）：250日圓（含稅）
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拌飯
800日元(税込)
攪拌越充分越好吃（糯大麥米製成）半份：500日圓（含稅）
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石烤拌飯
900日元(税込)
石板烤肉的聲音令人食慾大增（配大麥飯）半份：600日圓（含稅）
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鮑澤
700日元(税込)
清淡牛筋粥（半份）：400日圓（含稅）
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Yukkeh Janecopper
900日元(税込)
一道辣味十足的菜餚，裡面滿滿都是蔬菜和牛筋。半份：600日圓（含稅）
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尾杯
1400日元(税込)
用美味的魚尾熬煮而成的奢華米粥。
■0日圓菜單
■100日圓菜單
■ 哈根達斯
